post image

Ο αέρας θα αντικαταστήσει τη σόγια;

Φινλανδοί επιστήμονες ισχυρίζονται πως ανακάλυψαν μία... μαγική φόρμουλα

Οι ανακαλύψεις της επιστήμης έχουν φτάσει πλέον σε ένα επίπεδο που πολλοί από εμάς αδυνατούμε να αντιληφθούμε πλήρως. Το ίδιο συμβαίνει και με τις διατροφικές συνήθειες του κόσμου, οι οποίες εξελίσσονται ραγδαία, με τα υποκατάστατα να δίνουν και να παίρνουν. Κανείς όμως δεν περίμενε αυτό που ανακάλυψαν κάποιοι Φινλανδοί επιστήμονες.

post image

Η συγκεκριμένη ομάδα παράγει μια πρωτεΐνη «από τον αέρα», υποστηρίζοντας πως θα είναι σε θέση να ανταγωνιστεί τη σόγια μέσα στο επόμενο χρονικό διάστημα. Επεξηγώντας αυτό, η πρωτεΐνη παράγεται από βακτήρια του εδάφους τα οποία τρέφονται με υδρογόνο που προκύπτει από τη διάσπαση του νερού μέσω ηλεκτρισμού. Εφόσον αυτή η παραγωγή μπορεί να επιτευχθεί με μηδαμινές εκπομπές αερίων θερμοκηπίου, μιλάμε για μια λύση η οποία θα επηρεάσει εκτός από την οικονομία, και τα πολλά προβλήματα που προκύπτουν στον τομέα της γεωργίας.

Go to TOP