Ίσως ο καφές γίνει είδος πολυτελείας

Οι παραγωγοί του Περού αλλάζουν επάγγελμα

 

Μία από τις πιο αγαπημένες μας συνήθειες ίσως γίνει είδος πολυτελείας στο κοντινό μέλλον.  Κι αυτό γιατί οι χαμηλές τιμές του καθώς και η Κλιματική Αλλαγή βάζουν το λιθαράκι τους στη μείωση των καλλιεργειών. Πρώτο «θύμα» αυτής της κατάστασης είναι το Περού, ο μεγαλύτερος εξαγωγέας καφέ παγκοσμίως. Εκεί λοιπόν, όλο και περισσότεροι αγρότες εγκαταλείπουν τις φυτείες τους.

Οι ακραίες θερμοκρασίες μα και η άνοδος της υγρασίας δεν τους βοηθούν, ενώ αυτές με τη σειρά τους φέρνουν παράσιτα στις σοδειές. Όπως μάλιστα ισχυρίζονται στο CNN, ο καφές χαμηλής ποιότητας που κυκλοφορεί και είναι πάμφθηνος, τους δίνει τη χαριστική βολή. Οι περισσότεροι από αυτές, ψάχνουν ήδη άλλες πηγές εισοδήματος, κι όσοι αποφασίζουν να παραμείνουν στο χωράφι, στρέφονται στα φύλλα κόκας και τα ζαχαροκάλαμα, που είναι πιο ανθεκτικά.

Όσον αφορά τους ειδικούς, εκτιμούν ότι  μέχρι το 2050, σχεδόν η μισή έκταση που χρησιμοποιείται παγκοσμίως σήμερα για την καλλιέργεια καφέ, δεν θα μπορεί πια να αποδώσει. Αξίζει τέλος να σημειωθεί στη γλώσσα των αριθμών, πως μέσα στα τελευταία πέντε χρόνια η παραγωγή καφέ στο Περού έχει μειωθεί από το 80% μόλις στο 20%. Το μόνο που μένει, είναι να ελπίσουμε να μην πούμε ποτέ τον καφέ… καφεδάκι κυριολεκτικά.

Διαβάστε επίσης:

Πίνεις καφέ; Θα ζήσεις περισσότερο!

Go to TOP